Café au lait de poule et au Baileys

TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES

TOTAL : 15 MINUTES


Ingrédients pour le café

1 tasse de café filtre

1 oz (chacun) de lait de poule et de Baileys

½ oz de crème de menthe blanche


Ingrédients pour la crème fouettée

1 tasse de crème à fouetter 35%

¼ tasse de sucre


Ingrédients pour la présentation

2 cannes de Noël

1 quartier de citron


Préparation

Étape 1

Préparer votre café filtre préféré.

Étape 2

Écraser les cannes de Noël en petits morceaux. Pour ce faire, utiliser un sac de plastique hermétique ou du papier parchemin plié en deux et y mettre les bonbons. À l’aide d’un rouleau à pâte, écraser les bonbons jusqu’au résultat souhaité.

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Étape 3

Dans un grand bol, mélanger le sucre et la crème à fouetter à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse et d’un pic ferme.

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Étape 4

À l’aide du quartier de citron, effectuer le tour du rebord de votre tasse avec la chair du fruit. Ceci permettra aux bonbons de coller sur le tour. Tourner le rebord de la tasse dans les cannes de Noël émiettées, ceci formera une bordure décorative et y ajoutera du goût.

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Étape 5

Dans cette tasse, verser le café, le lait de poule, la crème de menthe et le Baileys. Remuer.

Étape 6

Avec une cuillère, déposer la crème fouettée sur le dessus du café et la saupoudrer du restant des cannes de Noël émiettées.

cafe au lait de poule et baileys

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Commentaires
  • Mésange156
    Répondre

    J’aurais aimé tomber sur cette recette un peu plus tôt pour le temps des fêtes. Super idée 🙂

    0

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